秀よし とろとろと 純米原酒 練り上げにごり酒

純米酒のもろみを、目の粗い網で粗ろ過した後、ミキサーで細かくすりつぶして瓶詰めし、瓶燗による丁寧な火入れを行います。”絹のようになめらかでクルーミーな舌触り”は蔵元の手間を惜しまない、気持ちを込めた作業から生まれます。年に２回だけ出荷される『練り上げにごし酒　とろとろと』いよいよシーズン到来です。

冷11度

バナナやメロンのほのかな吟香と穀物系の香り。低い温度で発酵由来のバナナの香りが引き立ちます。キメ細かく繊細なコクと甘味がバランスよく味わえます。

ぬる燗

穀物系の香りがソフトに感じられ、お米の芳醇な旨味とまろやかさと、クリーミーな舌触りが心地よい。まるで「たきたてのご飯を飲んでいるような」感覚が楽しめます。