宗玄 特別純米 純酔無垢 箱入り
¥1,870
石川県 宗元酒造
坂田幸夫杜氏(能登杜氏)が2年ぶり復帰、能登四天王と呼ばれる4人の名杜氏のうち、波瀬正吉氏(開運)のもとで修行。平成13年から「宗玄」で6年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。能登杜氏の未来を担う男が2年ぶりに「宗玄」に復帰。
一年寝かせた旨味ある純米酒です。
商品名 | 宗玄 特別純米 純酔無垢 箱入り |
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商品番号 | 10190010 |
容量 | 720ml |
酒質 | 特別純米酒 |
産地 | 石川県 |
蔵元名 | 宗玄酒造 |
原料米 | 兵庫県産 山田錦100% |
精米歩合(%) | 55% |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.7~1.8 |
アミノ酸度 | 1.5 |
酵母 | 金沢酵母 |
アルコール度数(%) | 15.0~16 |
味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
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味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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