真澄 純米吟醸 生酒 1,800ml

¥3,025

蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。

商品名 真澄 純米吟醸 生酒
商品番号 10450007
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸生
産地 長野県
蔵元名 宮坂醸造(株)
原料 美山錦 ひとごこち
精米歩合(%) 55 55
日本酒度 ±0
酸度 2.0
アミノ酸 0.7
酵母 自社酵母
アルコール度数(%) 14
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-宮坂醸造(株)

創業/寛文2年(1662年)東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、その名を諏訪大社の宝物「真澄の鏡」に因む美酒真澄。初の吟醸酵母・7号酵母を誕生させた蔵が醸すのは、バランスがとれて深みある、澄み切った酒。

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