司牡丹 純米しぼりたて 生酒 裏バージョン  1,800ml

¥2,772

毎年人気の裏バージョン「純米しぼりたて生酒」が今年も発売となります。やや気温が高い時に仕込まれるため、短期醪に仕上がり酸も少し多めになります。『司牡丹』の特徴であるのみ込んだ時のスムーズ感があり、フレッシュさとコクがストレートに仕上がる仕上がりとなり、キレのいい辛口酒となっています。

商品名 司牡丹 純米しぼりたて 生酒 裏バージョン
商品番号 10460011
容量 1,800ml
酒質 純米 生
産地 高知県
蔵元名 司牡丹
原料米 ナツヒカリ(高知県)北錦(兵庫)山田錦(高知)五百万石(島根)
精米歩合(%) 70 70
日本酒度 +9
酸度 1.9
アミノ酸 1.3
酵母 熊本酵母
アルコール度数(%) 16.0~16.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-司牡丹

酒豪国・土佐の代表酒、飲み飽きしないすっきりとキレのよい淡麗辛口。水・米・技・心を4大柱に、高知・佐川で酒造り400年。『龍馬がゆく』で司馬遼太郎氏が「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」と表現した酒は、酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口

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