説明
蔵元紹介-株式会社みいの寿
福岡県
大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の９０％以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。
蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ！！」をもっとうとし酒造りをしています。
全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中の蔵元です。
美田 辛醸 山廃純米 辛口
¥2,860
辛醸は、その名のとおり辛口で すっきりした後味が魅力です。
味わいは山廃由来のふくよかな味わいと旨味が広がります。
燗酒も美味しいお酒、食中酒として大変好評いただいています。
| 商品名 | 美田 辛醸 山廃純米 辛口 |
|---|---|
| 商品番号 | 10500003 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 山廃純米 |
| 産地 | 福岡県 |
| 蔵元名 | 株式会社みいの寿 |
| 原料米 | 糸島産 山田錦 |
| 精米歩合（％） | 70 |
| 日本酒度 | +14 |
| 酸度 | 2.1 |
| アミノ酸度 | — |
| 酵母 | — |
| アルコール度数（％） | 16 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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