三井の寿 Porcini(ポルチーニ)秋 1,800ml

¥2,860

ポルチーニとは茸の名前、イタリアの松茸と言われるくらい香り高い茸です。その名の通り香り高い純米吟醸です、ふくよかな香りの中にやわらかな酸味が感じられます。今年は切れを抑え柔らかい口当たりで、淡い余韻を感じる飲み口になっています。

商品名 三井の寿 Porcini(ポルチーニ)秋
商品番号 10500009
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 生詰
産地 福岡県
蔵元名 みいの寿
原料米 吟のさと
精米歩合(%) 60
日本酒度 +1
酸度 1.4
アミノ酸 1.3
酵母 非公開
アルコール度数(%) 15
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-みいの寿

福岡県
大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。
蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。
全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中の蔵元です。

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