三井の寿 夏 純米吟醸 チカーラ

¥1,430

Cicala

「チカーラ」とはイタリア語でセミ。
夏にピッタリ、リンゴ酸高生産の特許酵母。
夢酵母で醸した純米吟醸です。

リンゴ酸とは、本当に果実のリンゴと一緒で冷やすと「キリット」常温になると優しい「甘味」になります。

商品名 三井の寿 夏 純米吟醸 チカーラ
商品番号 2375
容量 720ml
酒質 純米吟醸
産地 福岡県
蔵元名 株式会社みいの寿
原料米 夢一献
精米歩合(%) 60
日本酒度 +2
酸度 19
アミノ酸度 1.6
酵母
アルコール度数(%) 15
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い




在庫切れ

説明

蔵元紹介-株式会社みいの寿

福岡県

大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。

蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。

全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中の蔵元です。

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