赤江　720ml

緑肥栽培で育てられた宮崎県産の「紫優」を使い、国内産米による白麹で仕込んだ華やかな香りと優しい甘さの紫芋焼酎です。

香りは、紫芋を原料にした焼酎特有の華やかさで艶のある印象の香りです。紫芋由来のベリー系の香りがやや強めに表れ、その中にサツマイモの確かな匂いを感じます。紫芋由来の、丸みを持つ果実に近い強めの甘さ。甘味の裏に芋焼酎本来の旨さがあります。無濾過で仕上げたことによって甘味と旨味が濃厚芳醇に感じられ、味が口の中に大きく膨らみ舌の上で風味が立ち上ります。果実的な風味と芋の甘味が口の中を満たし、優しい喉越しでスリルと抜けた後、鼻腔に大きめの余韻が通ります。香味全体はやや重めで芯が太く、芳醇な丸みを持ち、余計な刺激や癖がありません。柔らかく優しい感じの焼酎であり、食中酒として料理が引き立つ十分な深みを持つ味わいです。色々な飲み方でお楽しみいただけますが、お湯割りにすると紫芋の特長がよく出た味わいがお楽しみいただけます。