竃猫（へっついねこ）　1,800ml

緑肥栽培で育てた「黄金千貫（こがねさんがん）」を国産米黒こうじで仕込み、同じく「紫優（むらさきまさり）」を白こうじで仕込みブレンドした本格芋焼酎です。

香りと味わい

紫優（白こうじ）と黄金千貫（黒こうじ）、2種類の芋を使用したことにより、香りは紫優、味は黄金千貫の特徴が表れます。

紫優の華やかで艶のある甘い果実風の香りに、芋焼酎の素朴匂いが混ざり、通常の芋焼酎とは違った印象の香りです。

黄金千貫芋焼酎の正統派は旨み、口当たり柔らかく、舌の上で大きく広がる味の奥行き。喉を越した後、余韻の中に、紫優由来の緩やかな甘みが感じられます。

喉を降りた後、香味の余韻は静かに後を引き、僅かに感じる蒸し芋の香りが、次の一口、次のお料理を呼び込み、酒肴のうまさを盛り上げます。

無濾過仕上げにより、香味全体が濃醇、骨太で風味に大きな膨らみと柔らかさがあります。刺激なく、柔らかで優しい口当たり、尚且穏やかながらも上質な余韻を持つ焼酎ですので、食中酒として色々な料理に合わせられる懐の深さがあります。様々な飲み方でお楽しみいただけますが、温かくすると黄金千貫、冷たくすると紫優、それぞれの特徴がより感じられますので、お召し上がりいただく品温によって、違ったあじわいが楽しめる焼酎です。