新焼酎 特蒸泰明

¥2,600

今年になって、初めて蒸留した出来たてほやほやの焼酎です。
従来、穀類(麦・米・トウモロコシ等)を原料とした焼酎は、蒸留したての段階では、香りが強く味も粗いため、半年から一年以上寝かせたり、ブレンド等の技術により製品化するのが一般的でした。
新焼酎 特蒸泰明は、蔵人達しか味わえない独特の香りを残しつつ、工夫を凝らした製法によりバランスのとれた味わいに仕上がっております。

蒸留したてだから出せる新酒特有の香りとフレッシュな味わいが特徴です。一年に一度の蔵出しです。

季節の風物詩。

飲み方

香りを楽しんでいただけるよう、お湯割りまたはロックがおすすめです。

商品名 新焼酎 特蒸泰明
商品番号 40550005
容量 1,800ml
産地 大分県
蔵元名 藤居醸造
原料米 麦 常圧蒸留
アルコール度数(%) 25
飲み口 軽い 1 2 3 4 5 重い


在庫切れ

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説明

蔵元紹介-藤居醸造

大分市より車で約40分。大野郡千歳村は普段は何の変哲もない村ですが、毎年12月に開催される『ひょうたん祭』で有名な村です。昭和4年より頑固に完全な手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵です。屋号が『井田萬力屋』、藤居醸造合資会社です。現在藤居専務で3代目という蔵元です。完全な手造り、それも木桶を使用した昔ながらの造りを貫いております。全国でも数店しか販売できない焼酎です。

飲みやすさを追求するよりも、むしろ飲み応えのある焼酎を造っていきたい。飲んだ人に、こんな麦焼酎があったのだという感動を与えられたら・・・。  その土地、その蔵の伝統、そこで造る蔵人の思いが、その焼酎には込められている。 当蔵なりの情熱を、この一本に注ぎ飲み人に、何か伝えられればと思う。    蔵主

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