麦焼酎

麦焼酎はその昔、元冠の折に中国から朝鮮半島経由で、壱岐に伝来したといわれています。その後、福岡県・大分県など九州地方に普及してきました。麦焼酎には、米麹と麦で造る伝統的な「米・麦製」と、麦のみで造る「純麦製」があります。

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