越後鶴亀 ワイン酵母仕込 純米吟醸無濾過生酒
¥1,980
ワイン酵母由来の瑞々しい酸、フレッシュなベリー系の香りと、やわらかでスィートな味わい。
| 商品名 | 越後鶴亀 ワイン酵母仕込 純米吟醸無濾過生酒 |
|---|---|
| 商品番号 | 10490008 |
| 容量 | 720ml |
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 産地 | 新潟県 |
| 蔵元名 | (株)越後鶴亀 |
| 原料米 | こいしぶき 山田錦 五百万石 |
| 精米歩合（％） | 60 60 |
| 日本酒度 | -20 |
| 酸度 | 3.2 |
| アミノ酸 | 0.8 |
| 酵母 | ワイン酵母 |
| アルコール度数（％） | 13 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
説明
蔵元紹介-越後鶴亀
農醸一致」を掲げる自然派
日本の地ビール第１号・越後ビールでも知られる蔵元は、新潟で唯一の皇室御用達の蔵。蒲原平野の美しい自然の中、角田山麓霊水を仕込み水に、寒さの厳しい新潟の冬に、現代生活にも合う酒を醸す。
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