
冠婚葬祭 色んな場面で登場するお酒。酔うためのだけではなく 心を豊かにしてくれるお酒。
美味しいお酒との出会いは、大切な人との出逢いとどこか似ています。
お酒も、音楽や芸術と同じ人が生きてゆく上で、なくてはならないものだと思う。美味しいお酒と出会いたくて、その喜びを皆様にお伝えしたくて、お客様の「美味しかった。」の笑顔が活力です。
「地酒のヤスイ」でしか出会えない、蔵元の技とこだわりを是非、お楽しみ下さい。
【やわらぎ水】
やわらぎ水は体に優しい飲み方です。水を飲む事で、お酒のアルコール分が下がり、酔いの速度がゆっくりと穏やかになります。
また水でひと呼吸置くので、飲み過ぎない点もうれしいですね。洋酒にチェイサーという飲み方があるように、日本酒にも水ですね。
口の中をリフレッシュ。舌の感覚を鈍らせないので、次の一杯や料理の味を鮮明にします。酒や肴が一層美味しく味わえます。やわらぎ水に特定の銘柄はありませんが、おししい水である事が条件です。日本酒は美味しいし口当たりが良いので翌日に残るイメージがあります。15度〜20度近くある日本酒を多量に飲むと当然酔うし、度を越せば翌日残るのは当たり前です。やわらぎ水で美味しいお酒をより心地よくいただきましょう。